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    Notre moulin se situe à Sohyières près de Delémont, dans le Jura, à une quarantaine de kilomètres de Bâle.

    J´ai commencé à presser quelques sorte d´huiles il y ´a 8 ans, après avoir vendu pendant plus de 30 ans des olives et de l´huile d´olive.

    Deux travailleurs motivés, ainsi que mon fils Théodore m´aident pour le pressage.

    Nos huiles ont gardés le goût des graines ou des noix dont elles proviennent.
    De plus, elles ont gardées leur couleur d´origine ainsi que leur saveur authentiques.

    Nous pressons toutes nos huiles nous mêmes, à l´exception de l´huile d´argan et de l´huile d´olive bien sûr.