Huile de noix torréfiée. Les noix proviennent d´Europe.
Les noix sont pressées avec une presse hydraulique.
On peut considerer cette huile comme une délicatesse.
Valeur énergétique pour 100 g – 900 kcal
Teneur en graisses (moyenne):
Acides gras saturés: 8g
Acides gras mono-insaturés: 21 g
Acides gras poly-insaturés: 71 g
Informations tirées du livre :
Le bonheur est dans les huiles , Hélène Lemaire (Broché).
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