Découvrez une huile végétale biologique pressée à froid, pensée pour éveiller vos sens en cuisine.
Valeur énergétique pour 100 g – 900 kcal
Teneur en graisses (moyenne) :
Acides gras saturés : 6 g
Acides gras mono-insaturés : 60 g
Acides gras poly-insaturés : 34 g
Extraite avec soin à partir de l’amande cachée au cœur du noyau d’abricot, cette huile vierge de première pression à froid se révèle être un véritable atout culinaire. Sa couleur dorée et sa texture fluide s’accompagnent d’une composition naturellement riche en acides gras insaturés.
Une signature aromatique unique
En bouche, l’huile de noyau d’abricot déploie un parfum d’amande douce particulièrement élégant, avec une légère rondeur évoquant le massepain. Cette saveur délicate demande à être préservée : c’est pourquoi elle s’emploie exclusivement à froid, en touche finale, sans jamais être chauffée.
Inspirations gourmandes pour vos repas
Dans vos desserts, elle apporte une note sophistiquée. Quelques gouttes suffisent pour transformer un simple fromage blanc, parfumer une compote de fruits de saison ou rehausser la saveur d’un gâteau après cuisson.
Côté salé, elle s’accorde à merveille avec les salades croquantes. Un léger filet versé sur des carottes râpées, une salade de jeunes pousses ou des légumes tout juste sortis du four suffit à créer une vinaigrette inattendue et raffinée.
Ingrédient : 100% huile de noyaux d'abricot biologique (Prunus armeniaca kernel oil).
Produit certifié biologique et végan.
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