Huile de pépins de courge biologique. Les pépins de courge proviennent d'Europe, en particulier d´Autriche, de Slovénie ou de Hongrie.
L'huile est pressée à la manière traditionelle.
De couleur très verte foncée, elle possède un gout très prononcé.
Valeur énergétique pour 100 g – 900 kcal
Teneur en graisses (moyenne):
Acides gras saturés: 16,6 g
Acides gras mono-insaturés: 39,5 g
Acides gras poly-insaturés: 43,9 g
L´huile de pépins de courge est une bonne source d´acides gras essentiel, de vitamines ( A, D, E et K ) et de micro-éléments. De plus elle contient naturellement des phytostéroles.
+ Zinc.
Informations tirées du livre:
Le bonheur est dans les huiles, (Auteur: Hélène Lemaire (Broché))
