Bio-Kürbiskernöl. Die Kürbiskerne stammen aus Europa, insbesondere aus Österreich, Slowenien oder Ungarn.
Das Öl wird auf traditionelle Weise gepresst.
Von sehr dunkler grüner Farbe hat es einen sehr ausgeprägten Geschmack.
Energiegehalt pro 100 g – 900 kcal
Fettgehalt (Durchschnitt):
Gesättigte Fettsäuren: 16,6 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren: 39,5 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 43,9 g
Kürbiskernöl ist eine gute Quelle für essentielle Fettsäuren, Vitamine (A, D, E und K) und Spurenelemente. Darüber hinaus enthält es von Natur aus Phytosterole.
+ Zink.
Informationen aus dem Buch:
Das Glück liegt in den Ölen, (Autor: Hélène Lemaire (Taschenbuch))
